３２歳で独立、それまで２０店近く立ち上げをやってきましたが、いざ自分が独立となるとまた違っていて必死だったのでしょう。当時の事はあまり覚えていません。
ただ開店からたくさんのお客様に来ていただき、１人でにぎっていたので間に合わなく随分、御迷惑をおかけした事は覚えています。
